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16,00 €

Macération carbonique de quelques jours, histoire de donner la bonne couleur et d'extraire juste ce qu'il faut de fruit, de tannins et de matière....

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Jean-Philippe Padié - Milouise - Vin de France - 2021

30,00 €

Jean-Philippe Padié est un vigneron installé à Calce, dans les Fenouillèdes, au nord-ouest de Perpignan, au cœur d’un Roussillon sauvage, minéral...

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La Grange de l'Oncle Charles - La Belle Colline 2022

58,00 €

Fidèle au style maison, Belle Colline est un assemblage qui joue la part belle à la tension, l'aromatique, l'ampleur et toujours ce je ne sais...

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La Grange de l'Oncle Charles - Les Longues Lignes Riesling 2023

45,00 €

Nouvelle cuvée d'assemblage de terroirs mais pas de cépages, comme tout bon amateur de vin, le riesling nous est cher et à Jérôme aussi, il a donc...

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Julien Courtois - Autochtone - VDF 2020

45,00 €

Autochtone : encore un cépage peu répandu qu'est le romorantin, un peu en Sologne, dans son coin de pays mais sinon, zip, que dalle, ici c'est une...

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Julien Courtois - Originel - VDF 2020

45,00 €

Originel : encore deux cépages peu répandus Menu Pineau et Romorantin, un peu en Sologne, dans son coin de pays mais sinon....une presse très...

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Domaine Mosse - Le Rouchefer 2022

32,00 €

Le Rouchefer est une cuvée toujours mure, un chenin ample et structuré mais avec toujours cette signature minérale caractéristique de l'anjou, par...

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Domaine Pattes Loup - Chablis Mise Tardive 2022

35,00 €

Le nom "Vent d’Ange" est un jeu de mots sur "vendange". Ce vin est issu de vieilles vignes de Chardonnay, certaines plantées en 1951....

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Alice & Olivier De Moor - Bel Air & Clardy 2023

48,00 €

Comme le nom de la cuvée l'indique cette cuvée est issue de deux des parcelles fétiche des De Moor Bel Air & Clardy, l'une donnant des vins...

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Domaine Saint-Cyr - Beaujolais Blanc - Les Gallong 2022

25,00 €

Le petit frère de Lachassagne, ici c'est un assemblage de parcelle, anciennement la Galoche blanc (qui n'existe plus) pour proposer le même...

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Domaine Saint-Cyr - Sauvage VDF 2021

29,00 €

Sauvage ce sont des sauvignon blanc, je vous entend tout de suite me dire Aïe Pas Fan, tranquille ce sont de vieilles vignes et ce n'est pas du...

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Domaine Saint-Cyr - Beaujolais - La Galoche - 2022

16,00 €

La fameuse Galoche de Raph, qu'on boirait au goulot tant c'est frais et précis, à boire sans retenue. Rapahël Saint-Cyr est en quelques...

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Domaine Saint-Cyr - Mélo - Vin de France 2022

28,00 €

Mélo c'est un peu la 910 (Julien Guillot- Clos des Vignes du Mayne) de Raphael, donc assemblage en millefeuille de chardo pinot et gamay, frais,...

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Domaine de la Grand'Cour - Cap sur le Blanc VDF 2021

20,00 €

Issu d'une toute petite parcelle de chardonnay, cette cuvée ne voit pas le jour tous les ans tant la production est limitée, si vous affectionnez...

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La Cave C'messieurs - La TF - VDF 2021

20,00 €

La cuvée d'altesse de Cindy avec cette minéralité, la fraicheur et la sapidité qui lui sont attribués, superbe pour couper le gras de la...

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Tailleurs Cueilleurs - Rita & Rova VDF(Bugey) 2022

30,00 €

Rita & Rova c'est la cuvée de Gamay du Domaine, donc plus fruit, plus approchable et plus de gourmadise, une superbe façon de découvrir...

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Tailleurs Cueilleurs - Grenala VDF(Bugey) 2022

35,00 €

Grenala, la seconde cuvée de Gamay du Domaine issu d'une sélection parcellaire de plus vieilles vignes que sa petite soeur, donc plus fruit mais...

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Tailleurs Cueilleurs - Kove VDF(Bugey) 2022

38,00 €

Kove ce sont les plus beaux gamayu du domaine assemblés à des vieilles vignes de mondeuse, un vin plus sérieux mais toujours gourmad avec un fruit...

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