Les champagnes de Vouette & Sorbée sont des vins de vigneron, au caractère affirmé, exprimant sans concession leur terroir. Ils sont souvent structurés, parfois presque tanniques (notamment Fidèle), toujours vifs, vivants, intenses. Ce sont des champagnes taillés pour la gastronomie, capables de rivaliser avec de grands vins tranquilles.
Alors que nous préférons généralement les champagne blanc de noir, ce Blanc de blanc est toujours sublime par sa minéralité affirmée et la vibration qu'il procure.
Les champagnes de Vouette & Sorbée sont des vins de vigneron, au caractère affirmé, exprimant sans concession leur terroir. Ils sont souvent structurés, parfois presque tanniques (notamment Fidèle), toujours vifs, vivants, intenses. Ce sont des champagnes taillés pour la gastronomie, capables de rivaliser avec de grands vins tranquilles.
Alors que nous préférons généralement les champagne blanc de noir, ce Blanc de blanc est toujours sublime par sa minéralité affirmée et la vibration qu'il procure.
Fiche technique
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