Le Rhône

Le Rhône viticole fait référence à la vallée du Rhône, l’une des plus importantes régions viticoles de France, connue pour la diversité de ses terroirs et la qualité de ses vins, rouges, blancs et rosés. Elle s'étend le long du fleuve Rhône, du sud de Lyon jusqu'à Avignon, et se divise en deux grandes zones : le Nord et le Sud.

Le Rhône septentrional (Nord)

• Climat : Continental, avec des hivers froids et des étés chauds.

• Relief : Vignobles en terrasses sur des pentes escarpées.

• Cépages principaux :

  • Rouge : Syrah (cépage unique dans les vins rouges).

  • Blancs : Viognier, Marsanne, Roussanne.

• Appellations célèbres : Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas, Saint-Joseph, Condrieu (blanc), etc.

• Style de vin : Les rouges sont puissants, structurés et épicés. Les blancs, surtout les Viogniers, sont floraux et opulents.

Le Rhône méridional (Sud)

• Climat : Méditerranéen, avec des étés très chauds, le mistral, et peu de pluie.

• Relief : Vignobles plus plats, avec galets roulés et sols variés.

• Cépages principaux :

  • Rouges : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Carignan.

  • Blancs : Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Picpoul.

• Appellations célèbres : Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras, Côtes-du-Rhône, Lirac, Tavel (rosé), etc.

• Style de vin : Les rouges sont chaleureux, fruités et souvent puissants. Les rosés sont aromatiques et structurés. Les blancs sont frais malgré la chaleur.

Particularités de la vallée du Rhône

• Culture de l’assemblage : Notamment dans le Sud, où les vins sont souvent un mélange de plusieurs cépages.

• Tradition et innovation : De nombreux domaines familiaux coexistent avec des producteurs modernes.

• Rôle économique majeur : Deuxième plus grande région viticole française en volume après le Bordelais.