Le Clos des Grillons est un domaine viticole situé à Rochefort-du-Gard, dans le secteur d’appellation des Côtes-du-Rhône, tout proche de Tavel et de Lirac. Créé en 2002 par Nicolas Renaud, ancien professeur d’histoire reconverti en vigneron, le domaine incarne une approche libre, vivante et profondément humaine du vin. Formé auprès d’Éric Pfifferling (L’Anglore), Nicolas Renaud a développé une vision artisanale, exigeante et intuitive de la viticulture.
Le domaine couvre aujourd’hui une quinzaine d’hectares, répartis en une mosaïque de parcelles aux sols variés (sables, argiles, galets roulés, calcaires), cultivées en agriculture biologique certifiée et selon des principes biodynamiques. Le travail des sols est doux, parfois totalement absent, laissant les herbes indigènes cohabiter avec les vignes. Chaque parcelle est vinifiée séparément pour respecter la singularité de chaque lieu.
En cave, les vinifications sont naturelles, avec levures indigènes, sans intrants, sans collage ni filtration, et avec un usage de soufre minimal ou nul selon les cuvées. Les élevages se font en cuves, en foudres ou en amphores, avec un soin particulier pour la lisibilité aromatique et l’équilibre en bouche. Nicolas Renaud élabore des vins d’auteur, loin des standards techniques, qui parlent au corps autant qu’à l’esprit.
Les cuvées du Clos des Grillons sont multiples, souvent éphémères, et portent des noms poétiques ou énigmatiques : « Ta Mère Nature », « Sous les Cailloux, des Grillons », « Lundi 13 »… Chacune exprime une facette différente de ce terroir du Gard : vins rouges aux tanins caressants, aux parfums de fruits rouges, d’épices douces et de garrigue ; vins blancs d’une grande fraîcheur, souvent salins et texturés ; et des rosés ou “vins clairs” dans l’esprit des vins de soif, à la fois ludiques et profonds.
Le Clos des Grillons est devenu, au fil des millésimes, l’un des visages les plus attachants et les plus sincères de la nouvelle génération rhodanienne. Nicolas Renaud y défend une viticulture sensible, libre, sans dogmatisme mais avec une intégrité totale. Ses vins, vibrants et pleins de vie, parlent à celles et ceux qui recherchent des émotions vraies. Un domaine à part, où chaque bouteille semble porter la trace d’un geste juste, d’un regard attentif, et d’une philosophie du vivant.
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