Champagne JM Sélèque - Solessence - Extra Brut

40,00 €
TTC

Jean-Marc Sélèque adopte une approche respectueuse de l'environnement, privilégiant des pratiques biologiques et biodynamiques sans certification formelle. Il met l'accent sur la préservation de la vie des sols, le contrôle des rendements et la recherche de l'équilibre naturel des raisins. Les interventions en cave sont minimales, avec des fermentations spontanées, une utilisation réduite de soufre et des élevages prolongés sur lies. L'objectif est de produire des champagnes reflétant fidèlement leur terroir, alliant générosité fruitée et minéralité vivifiante.

Quantité

2 Produits

Fiche technique

Couleur
Effervescent blanc
Appellation
Champagne
Volume
75cl
Cépage
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

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