René Barbier est un vigneron parmi les plus importants de la région du Priorat / Montsant, en Catalogne. Il a largement contribué à redonner prestige à ces appellations.
Son domaine principal est Clos Mogador, qu’il dirige avec sa famille. Il travaille des vieilles vignes, de façon très soignée, avec des pratiques souvent exigeantes sur le plan de la qualité.
Barbier est réputé pour ses vins puissants, mais aussi pour leur finesse, leur capacité à marier concentration et minéralité.
Com Tu est un vin rouge de la cave Clos Mogador, lancé comme un “petit frère” (ou une version plus “accessible mais de grande qualité”) du style de L’Espectacle (une autre cuvée de Barbier).
Quelques éléments clés du projet :
Cépage unique : Il s’agit d’un 100 % Garnacha (Grenache Tinta), ce qui permet de bien exprimer ce cépage dans un terroir frais.
Terroir : Issu d’une parcelle appelée Miramar, située dans le secteur de La Figuera (Montsant), à une altitude élevée (~ 580-600 m), sur des sols mixtes : argile blanche et rouge, terre calcaire, ce qui donne fraîcheur, relief, et complexité.
Age des vignes : Beaucoup de vignes âgées de 35-50 ans, avec quelques très vieilles souches, ce qui ajoute de la profondeur.
Vinification & élevage : Vendanges manuelles, élevage en foudres (bois) pendant 18 mois, ce qui permet de développer la structure du vin tout en respectant le fruit et le terroir. Pas de surboisé : l’objectif est l’équilibre et l’expression.
Production : limitée (quelques milliers de bouteilles), ce qui permet un soin élevé dans les détails.
Voici ce à quoi s’attendre en goûtant Com Tu :
Arômes : fruits rouges mûrs (cerise, mûre, parfois groseille), notes d’épices, réglisse, parfois des touches florales, ou de fumé/minéral selon le millésime.
Structure : assez dense, mais pas écrasante. Il y a de la mâche, des tanins présents mais bien intégrés, souvent charnus.
Fraîcheur / énergie : l’altitude et la fraîcheur du terroir se ressentent, il y a une tension qui empêche le vin d’être simplement puissant — il reste élégant.
Potentiel de garde : ce vin vieillira bien plusieurs années (10-15 voire plus selon millésime), mais il peut aussi se boire jeune pour profiter du fruit et de la vivacité.
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