Massa Vecchia

Le domaine Massa Vecchia est un producteur de vin naturel situé dans la région de la Maremme supérieure, au pied des collines métallifères, près de Massa Marittima, en Toscane. Fondé en 1985 par Fabrizio Niccolaini et sa femme Patrizia Bartolini, le domaine s'étend sur environ 24,5 hectares, dont 5 hectares de vignes, 1,5 hectare d'oliveraies, 7 hectares de terres arables et 11 hectares de bois. 

Massa Vecchia est reconnu pour sa production de vins naturels, élaborés sans l'utilisation de produits chimiques ou d'intrants œnologiques, et avec une intervention minimale en cave. Les vins sont fermentés spontanément avec des levures indigènes, macérés longuement dans des cuves en bois ouvertes, puis élevés dans de vieux foudres en chêne ou en châtaignier. Certains vins sont mis en bouteille sans filtration et sans ajout de soufre, tandis que d'autres contiennent une petite quantité de soufre ajoutée uniquement à l'embouteillage. 

Le domaine cultive une variété de cépages, dont le Sangiovese, l'Alicante Bouschet, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Vermentino, le Trebbiano, la Malvasia di Candia et l'Aleatico. Les vignes sont plantées sur des sols variés, comprenant du galestro, du palombino, du calcaire marneux et des sols argileux. 

Parmi les cuvées emblématiques du domaine, on trouve :

• Ariento : un vin blanc élaboré à partir de Vermentino, offrant une robe dorée et des arômes de fruits secs, de peau de citron et une minéralité marquée. Il est fermenté et élevé en foudres de chêne usagés, sans filtration ni ajout de soufre.

• La Querciola : un assemblage de Sangiovese et d'Alicante Bouschet, cultivé sur des sols calcaire marneux à 220 mètres d'altitude. 

• Vita : un vin orange élaboré à partir de Malvasia di Candia, avec une macération prolongée et un élevage en foudres de chêne usagés.

• Berace : un Sangiovese pur, élevé en foudres de chêne usagés, reflétant le terroir de la région.

• Rosato : la cuvée iconique du domaine, rouge assez clair, a été parmi les précurseurs de ce style de rosé foncé, aromatique, plein, charmeur et capable de vieillir

Le domaine Massa Vecchia incarne une approche respectueuse de l'environnement et de la tradition viticole, produisant des vins authentiques et expressifs du terroir toscan.