Le Domaine Burlotto, fondé en 1850 par le Commendatore Giovan Battista Burlotto à Verduno, est l'un des plus anciens producteurs de Barolo. Reconnu pour sa vinification traditionnelle, il a été le premier à embouteiller le Barolo, une pratique alors révolutionnaire. Sa renommée s'est étendue au-delà des frontières italiennes, notamment après avoir été le fournisseur officiel de l'expédition arctique du duc des Abruzzes en 1899.
Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Fabio Alessandria, arrière-arrière-petit-fils de G.B. Burlotto, qui perpétue la tradition familiale tout en intégrant des techniques modernes. Parmi les cuvées phares :
Barolo Monvigliero : Issu du cru éponyme, ce vin est considéré comme l'un des plus grands Barolos, alliant finesse et complexité.
Pelaverga : Un vin rouge léger et épicé, provenant d'un cépage rare cultivé depuis le XIXe siècle, aujourd'hui presque disparu.
Nebbiolo Rosé "Elatis" : Un rosé rare et explosif, mettant en valeur le potentiel du Nebbiolo dans une expression différente.
Barbera, Dolcetto et Langhe DOC : Des vins plus accessibles, reflétant la diversité des terroirs du domaine.
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