Le Domaine Jérôme Galeyrand est situé à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits en Bourgogne.
Fondé par Jérôme Galeyrand, le domaine s’étend sur environ 5 hectares.
Jérôme a commencé son activité dans les années 2000 et a développé progressivement le domaine.
La philosophie du domaine repose sur une viticulture biodynamique et respectueuse du terroir, avec un travail manuel soigné des sols.
En cave, l’intervention est minimale, afin de laisser les vins exprimer pleinement le terroir.
Parcelles : Gevrey-Chambertin, Fixin et Coteaux Bourguignons.
Cépages : principalement Pinot Noir pour les rouges et Chardonnay pour les blancs.
Les vignes sont cultivées sans produits chimiques, avec des vendanges manuelles pour une sélection rigoureuse.
Fermentation : levures indigènes, peu ou pas de soufre ajouté.
Élevage : fûts de chêne, intervention minimale pour préserver la pureté du fruit.
Les vins sont connus pour leur précision, leur raffinement et leur pureté, reflétant fidèlement le terroir bourguignon.
Côte de Nuits Villages "Les Retraits" : la cuvée iconique du Domaine, avec son étiquette baroque, un vin rouge élégant, arômes de fruits rouges mûrs, structure tannique et finale persistante.
Gevrey-Chambertin "En Billard" : vin complexe de fruits noirs et d’épices, belle longueur en bouche.
Fixin "Champs de Vosger" : vin rouge structuré, notes de cerise et sous-bois, acidité et minéralité équilibrées.
Bourgogne Aligoté "Le Cran" : vin blanc vif, minéral, aux notes d’agrumes et finale fraîche.
Le Domaine Jérôme Galeyrand se distingue par sa capacité à produire des vins authentiques et élégants, reflétant le terroir avec finesse, tout en respectant une viticulture durable et naturelle.
Rechercher de nouveau ce que vous cherchez
