Le Commando G est un projet viticole d'exception fondé en 2008 par Fernando García et Daniel Gómez Jiménez-Landi (plus connu sous le nom de Dani Landi). Ce duo d'amis, rencontrés à l'université, partage une passion commune : redécouvrir et sublimer le potentiel de la Garnacha dans les montagnes de la Sierra de Gredos, au centre de l'Espagne, entre Madrid et Ávila.
Le nom « Commando G » reflète l'esprit audacieux et engagé du projet. Les deux vignerons ont entrepris de restaurer des vignobles anciens, souvent plantés sur des pentes escarpées et difficiles d'accès, à des altitudes variant de 900 à 1200 mètres. Ces parcelles, parfois abandonnées, sont cultivées selon des pratiques biodynamiques et en conversion vers l'agriculture biologique. Les vignes, âgées de 50 à 80 ans, sont enracinées dans
Les cuvées du Commando G sont reconnues pour leur élégance, leur pureté et leur capacité à refléter le terroir unique de la Sierra de Gredos. Parmi les plus notables :
Rumbo al Norte : Un vin rare, issu d'une parcelle de 0,30 hectare à 1150 mètres d'altitude, produisant environ 741 bouteilles.
La Bruja de Rozas : Un vin délicat et floral, provenant de vignes anciennes situées près du village de Rozas del Puerto Real.
El Reventón : Un vin plus structuré, provenant d'une parcelle plantée en 1943 sur des sols de schiste.
Dani Landi est originaire de la région de Méntrida, au sud-ouest de Madrid, où sa famille possède des vignobles. Après avoir travaillé au sein de Bodegas Jiménez-Landi, il a lancé son propre projet en 2012, également axé sur la Garnacha. Son approche combine respect des traditions et techniques modernes, visant à produire des vins authentiques et expressifs.
En 2020, certaines de ses cuvées, telles que El Reventón, ont été intégrées au portefeuille de Commando G, marquant une fusion de ses projets personnels avec celui de Fernando García.
Au-delà de la production de vins d'exception, le Commando G a joué un rôle clé dans la redécouverte et la valorisation des terroirs de la Sierra de Gredos. Leur travail a inspiré une nouvelle génération de vignerons espagnols et a contribué à repositionner la Garnacha comme un cépage noble, capable de rivaliser avec des variétés renommées comme le Pinot Noir ou le Syrah.
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