Julien Courtois

Julien Courtois – Le Clos de la Bruyère

(Soings-en-Sologne, Loir-et-Cher, Vallée de la Loire)

Histoire & Parcours

Julien Courtois s’est installé en Sologne, dans la commune de Soings-en-Sologne, pour reprendre un domaine familial et le développer avec sa compagne.

  • Le domaine est modeste en taille, environ 4,5 hectares, mais très parcellaire.

  • Julien appartient à une génération de vignerons naturels, influencée par son père et par les grandes figures de la Loire.

  • Son objectif : produire des vins qui reflètent fidèlement le terroir, avec authenticité et pureté.

Le Vignoble

  • Cépages cultivés :

    • Blancs : Chenin Blanc, Romorantin, Menu Pineau.

    • Rouges : Gamay, Chaudenay, Côt, Gascon.

  • Terroirs : sols argilo-siliceux, typiques de la Sologne.

  • Viticulture :

    • Biodynamique et naturelle.

    • Vendanges manuelles, travail des sols respectueux, pas d’herbicides ni de pesticides.

    • Vignes souvent enherbées pour maintenir l’équilibre naturel.

Philosophie & Vinification

  • Vendanges manuelles avec tri sévère.

  • Fermentation spontanée sur levures indigènes.

  • Élevages adaptés : fûts anciens, cuves inox ou amphores selon les cuvées.

  • Interventions minimales, soufre très limité, aucun intrant œnologique artificiel.

  • Le but est de créer des vins vivants, vibrants et digestes, reflétant le terroir de façon authentique.

Les Cuvées emblématiques

Blancs

  • Autochtone : Romorantin, élevé en fût, frais et minéral.

  • Originel : assemblage Menu Pineau et Romorantin, vin orange avec macération.

  • Résonance : Chenin Blanc sec et vif, tendu et salin.

  • Sava.Sol et Esquiss’ : Menu Pineau, aromatique et élégant.

Rouges

  • 100% : Gamay, léger et fruité.

  • Éléments : Chaudenay, structuré et épicé.

  • Ancestral : assemblage de Côt, Gamay et Gascon, riche et profond.

Rosé

  • Gamay, frais et aromatique, simple mais précis.

Style des Vins

  • Blancs : purs, tendus, cristallins, avec une minéralité marquée et des arômes de fleurs blanches et fruits jaunes.

  • Rouges : légers, fruités, épicés, avec des tanins soyeux et une grande digestibilité.

  • Vins orange et macérés : expressive, avec structure et complexité, très typiques de la Loire naturelle.

Signature

Julien Courtois est reconnu pour :

  • Sa maîtrise des cépages rares et locaux de Sologne.

  • Une approche naturelle et biodynamique, respectueuse du terroir.

  • Des vins authentiques, précis et vivants, qui séduisent par leur énergie et leur pureté.

  • Une production confidentielle, très prisée des amateurs de vins naturels.

Désolé pour le dérangement.

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