Vieux Château Champ de Mars - Johanna - Castillon Côtes de Bordeaux 2005
Johanna c'est la jolie cuvée du domaine, plus dense et plus concentrée, cela donne des vins qui ne renient pas leurs origine mais avec de la profondeur, du fruit et peu de bois. Sa capacité à vieillir est impressionnante pour le prix, nous vous proposons quelques grands millésimes pour voit tout le potentiel de ce vin.
Le Vieux Château Champ de Mars en Côte de Castillon n'est que peu connu pour l'instant, même s'il est en Bio, que les vins sont superbes et que de vieux millésimes sont accessible, notamment sur la jolie cuvée Johanna qui nous a enthousiasmée sur plusieurs millésimes. Mais ceci va surement changer très bientôt puisque le domaine a été racheté par le fameux Château le Puy. Outre la patte de le Puy qu'on devrait retrouver dans quelques années, c'est dire que le domaine possède un vrai terroir sinon il n'aurait pas attiré l'attention de ce domaine phare des Bordeaux BIO et nature. La dégustation de vieux millésimes vous convaincra, n'hésitez pas.
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Côtes de Bordeaux
- Volume
- 75cl
- Cépage
- Merlot
- Région
- Bordeaux
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