Une sélection parcellaire, assemblage de 2 parcelles de vieilles vignes sur des côteaux calcaires, 24 mois d'levage pour affiner les tannins puis 2 ans de plus en bouteilles avant commercialisé pour nous offrir un vin au grand potentiel mais prêt à être savouré dès aujourd'hui.
Une sélection parcellaire, assemblage de 2 parcelles de vieilles vignes sur des côteaux calcaires, 24 mois d'levage pour affiner les tannins puis 2 ans de plus en bouteilles avant commercialisé pour nous offrir un vin au grand potentiel mais prêt à être savouré dès aujourd'hui.
Loïc Terquem se lance en 2009, quittant sa vie parisienne pour reprendre un domaine viticole et retourner au plus près de la nature. Un Domaine en Bio où tout est vendangé à la main, pas de levurage, pas de filtration, des vins sincères et honnêtes qui vous charmeront par leur transparence. Des cabernet franc ni végétaux ni confiturés, une maturité juste pour des vins qu'on veut boire.
Fiche technique
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