L'Envol était initialement une cuvée expérimentale pour tester le Sans Souffre, et donc aucun souffre ajouté sur cette cuvée, vu le succès dès le premier millésime, la cuvée a été réitérée à notre plus grand bonheur.
Il s'agit bien d'un blanc de noir de Pinot noir.
Le Domaine Olivier Horiot est situé à Les Riceys, village emblématique de la Côte des Bar, dans la partie méridionale de la Champagne. Ce village est unique en son genre car il est le seul à posséder les trois appellations champenoises : Champagne, Coteaux Champenois et Rosé des Riceys.
L'Envol était initialement une cuvée expérimentale pour tester le Sans Souffre, et donc aucun souffre ajouté sur cette cuvée, vu le succès dès le premier millésime, la cuvée a été réitérée à notre plus grand bonheur.
Il s'agit bien d'un blanc de noir de Pinot noir.
Le Domaine Olivier Horiot est situé à Les Riceys, village emblématique de la Côte des Bar, dans la partie méridionale de la Champagne. Ce village est unique en son genre car il est le seul à posséder les trois appellations champenoises : Champagne, Coteaux Champenois et Rosé des Riceys.
Fiche technique
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