Une cuvée éphémère au tirage très limité, bien rare donc et atypique, moitié de raisins surmuris laissés sur les vignes, assemblé à 50% de verjus pour rafraichir le tout, une curiosité mais un régal à la fois.
Une cuvée éphémère au tirage très limité, bien rare donc et atypique, moitié de raisins surmuris laissés sur les vignes, assemblé à 50% de verjus pour rafraichir le tout, une curiosité mais un régal à la fois.
Le Domaine de la Grand’Cour c’est l’histoire de la famille Dutraive à Fleurie qui élabore des vins dans la pure tradition du Beaujolais. Des carbo avec de la matière, un peu fous fous quand ils sont jeunes mais qui vieillissent merveilleusement bien, c’est glouglou mais pas tant que ça et il y a une profondeur dans les vins qu’on voit rarement ailleurs.
Avec les Métras et Yann Bertrand, on entend beaucoup plus parler de Fleurie depuis quelques années, avant tout le monde parlait de Morgon, mais il y a une sacrée bande de vigneron à Fleurie, ou serait-ce le terroir qui est exceptionnel ?
Dans tous les cas on se régale des vins du domaine encore et encore, avis aux amateurs de nature !
Fiche technique
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