Bourgeois Diaz - Blanc de Noirs BDN - Champagne

Domaine Bourgeois Diaz - BD'N - Champagne - Blanc de Meunier - Brut Nature

60,00 €

Si vous connaissez les vins du domaine, vous serez surpris par la finesse de cette cuvée, un blanc de Noir (que du pinot noir) qui garde sa personnalité mais plus subtil et moins puissant que le BD'3C.

Quantité

De la Bouche du producteur : Vous pouvez dire que nos vins ont une âme différente. Pas de pesticides, pas d’engrais chimiques, pas de violence, nos vins ne sont pas seulement soignés, ils sont aimés. Au fur et à mesure du temps, ils ont retrouvé leur nature essentielle. Et nous travaillons à la vigne, comme nous travaillons au chais. Nous soignons particulièrement le pressurage, à l’aide d’un pressoir traditionnel, plus respectueux. Nous ne nous contentons pas de presser simplement des raisins, nous essayons d’en retirer la substantifique moelle, par des retrousses manuelles. Gros effort, mais grosse récompense. C’est ce que nous aimons.

3 Produits

Fiche technique

Couleur
Effervescent blanc
Appellation
Champagne
Volume
75cl
Cépage
Pinot Meunier
Région
La Champagne
Certification
Agriculture Biologique

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